Grattis lilla mamma!

I söndag fyllde mamma år. Jag åkte dit, med väskan fylld med kaffebönor, mandelskorpor och en ost vars kilopris översteg det mesta; 345:-/kg. Monte Enebro. Smaka bara på namnet, smakar det inte gott redan där? Det är den godast ost jag någonsin ätit. Inte så konstigt med tanke på produktionen: Det var en spansk man som tänkte att han skulle göra något vettigt av sin pension, så han köpte upp ett gammalt fängelse och gjorde om det till en ostfabrik. På rastgården låter han sina getter gå omkring och beta, men inte vilket skitgräs som helst. Nä, färska örter ska det vara. Där går de alltså omkring och mumsar i sig av timjan och rosmarin, körvel, koriander och basilika. Av den mjölken tillverkar han alltså världens godaste getost, eller kanske världens godaste ost i alla kategorier.
Det var en sån där dag som jag kommer minnas för alltid för att den var så perfekt. Vi steg upp tidigt, uppvaktade mamma med frukost på sängen och presenter. Dagen visade sig senare bli den varmaste hittills i sommar så vi pressade i solen och löste korsord tills våra nackar var sneda. Senare på dagen åkte vi iväg och hämtade ved på släp och kastade in den i veboa. Det var perfekt. Tårta och kroppsarbete under samma dag. Doften av caffe latte och kåda under samma tak.